Thierry Hafnaoui

pâtissier créateur, chocolatier, glacier
Art sucré - Thierry Hafnaoui
On commence par une baguette tradition craquante pour se laisser emporter par les délices patissiers et chocolateries artistiques
Art sucré - Thierry Hafnaoui
Eclair au chocolat
Electro mac

Si l'établissement de Plouhinec produit du pain comme on l'aime, la passion du chef se décline davantage dans le domaine de la patisserie chocolaterie, passion communicative à toute l'équipe et bien sûr, ça fonctionne dans les deux sens.

Thierry Hafnaoui a fait ses classes chocolat chez Valrhona et ouvert son labo/boutique ici en 2005. La créativité du jeune homme se retrouve chaque année dans les prix reçus à l'occasion des différents salons auxquels il participe. Elle s'exprime autant sur le plan culinaire que sur le plan artistique. Et on aimerait presque une galerie d'exposition des oeuvres.

Les pains à goûter: la tradition, la céréales, l'allouette, le driasker
Les patisseries / chocolateries: 
L'ostréachoc, l'éclair au chocolat, l'électromac, la tuile, ...

Voilà éventuellement pour vous donner quelques points de départ, parce que tout prête à la tentation. D'ailleurs, si vous souhaitiez un gâteau de mariage unique ...
 

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